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Brócoli congelado IQF

Brócoli congelado IQF

El brócoli congelado IQF se elabora con brócoli fresco de primera calidad procedente de cultivos libres de contaminación, seleccionado rigurosamente por sus ramilletes gruesos, tallos crujientes y un color verde brillante sin amarilleo ni daños. Gracias a la avanzada tecnología IQF (Congelación Rápida Individual), el brócoli se congela instantáneamente a -38 °C en 2 horas tras la cosecha, lo que conserva al máximo su valor nutricional original, su sabor fresco y su textura crujiente, conservando abundantes vitaminas, fibra dietética, minerales y otros nutrientes sin añadir conservantes, pigmentos ni potenciadores del sabor.

 

Con una vida útil de 24 meses a -18 °C, nuestro brócoli ultracongelado ofrece un manejo sencillo: se puede cocinar directamente escaldándolo, salteándolo, al vapor, horneándolo o utilizándolo como ingrediente en ensaladas, pasta, pizza, guisos y comida rápida. Es ideal para cocina casera, hostelería, cocinas centrales y procesamiento de alimentos. Cumplimos con las normas internacionales de seguridad alimentaria (HACCP, ISO22000, BRC) y ofrecemos especificaciones personalizadas (por ejemplo, ramilletes de 3-5 cm, brócoli pequeño entero) para satisfacer las diversas necesidades de los mercados globales. Todos nuestros productos cuentan con certificados de inspección completos, lo que permite el transporte marítimo y aéreo a granel, con una cadena de suministro estable y garantía de entrega puntual.

  • Pedido (MOQ) :

    10T/20RF
  • Pago :

    TT or L/C or D/P at sight or Negotiable
  • Origen del producto :

    China.
  • Color :

    Typical green color of Broccoli
  • Puerto de embarque :

    Xiamen,Ningbo,Qingdao,China.
  • Plazo de entrega :

    20 days after placing orders

 

Brócoli congelado IQF

Elaborado con brócoli fresco de primera calidad, de color verde brillante y floretes intactos, nuestro producto utiliza tecnología IQF avanzada para congelarse rápidamente en tan solo 2 horas tras la cosecha. Conserva su nutrición original, su sabor fresco y su textura crujiente, sin aditivos. Cumple con las normas HACCP/ISO22000/BRC, ideal para catering, procesamiento de alimentos y cocina casera, con especificaciones personalizables y un suministro estable.

Características:

  • Nuestro equipo de control de calidad inspecciona cada lote para verificar la integridad del color, el tamaño y la textura para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.
  • Se controlan los residuos de pesticidas para cumplir con las regulaciones del país importador y las especificaciones del cliente.
  • Hay opciones de embalajes flexibles y marcas privadas disponibles para importadores, fabricantes, distribuidores y supermercados de todo el mundo.
Quality Certifications

 

Especificación

 

NombreBrócoli congelado IQF
IngredientesBrócoli 100%
OrigenPorcelana
FormaCortes de florete/tallo en cubos, brócoli en puré
TamañoCortes de florete de 20-40 mm/30-50 mm/40-60 mm, tallo en cubos de 10 x 10 mm/20 x 20 mm, brócoli en grano de 4-6 mm
EstaciónOct-Feb (se puede suministrar todo el año)
CalidadGrado A
Embalaje1 kg x 10 / ctn o 2 kg x 6 / ctn o 450-500 kg / tote o 10 kg x 1 / ctn o según los requisitos de los clientes.
Condición de almacenamientoMantener congelado a -18 ℃ o menos en todo momento.
Duración24 meses
Consejo profesional: Evite volver a congelar después de descongelar para evitar la degradación de la textura.

 

 

Proceso de producción

🔍

Se realizan controles de lo siguiente:

 

Tratamiento:

Calidad de la materia prima
Peroxidasa
Temperatura
Producto final: Microbiología, Metales pesados, Residuos de pesticidas
📦

Embalaje:

A. Control de calidad:
(1)Índice sensorial
(2) Inspección de defectos físicos del producto final
(3)Control de materia extraña:
Máquina de detección de metales y rayos X
 
B.Control de peso:
Inspeccionar el peso del embalaje de cada bolsa y caja
 
C. Control de paquetes:
(1)Cantidad de embalaje de cajas
(2)Calidad de bolsas y cajas
(3)Sellado de bolsas y cajas de cartón
(4) Contenido y calidad del código de impresión en bolsas y cajas
Production Process Flow Chart

 

 

Opciones disponibles

IQF Fresco Congelado
Graneles industriales
Múltiples tamaños de corte
Paquete de servicio de alimentos
Personalización

Productos disponibles para fabricantes de alimentos


Cortes de florete, tallo en cubos, brócoli en puré

Productos disponibles para servicios de alimentación

Comuníquese con Yungyong para consultar la disponibilidad.

 

 

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